சி.எம்.சி. செயல்பாடு சக்தி வாய்ந்தது மற்றும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பரந்த அளவிலான பயன்பாடுகளைக் கொண்ட ஒரு வகையான அயனி செல்லுலோஸ் ஈதர் ஆகும். சி.எம்.சி. இன் சிறந்த செயல்பாட்டின் காரணமாக, இது பெட்ரோலியம், உணவு, மருத்துவம், கட்டுமானம் மற்றும் மட்பாண்டத் தொழில்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, எனவே இது "தொழில்துறை மோனோசோடியம் குளுட்டமேட்" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

செல்லுலோஸ் ஈதர்கள் சிமென்ட் அடிப்படையிலான தயாரிப்புகளில் அத்தியாவசிய சேர்க்கைகளாகும், மேலும் கட்டுமானத் துறையில் ஓடு ஒட்டும் பொருட்கள், மோட்டார்கள் மற்றும் பிளாஸ்டர்கள் போன்ற பயன்பாடுகளுக்கு பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. முதன்மையாக ஹைட்ராக்ஸிப்ரோபில் மெத்தில்செல்லுலோஸ் (ஹெச்பிஎம்சி) மற்றும் ஹைட்ராக்ஸிஎத்தில் மெத்தில்செல்லுலோஸ் (ஹெச்.எம்.சி.) உள்ளிட்ட இந்த சேர்மங்கள், சிமென்ட் சூத்திரங்களின் செயல்திறனைப் பாதிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. உகந்த முடிவுகளை அடைய, இந்த செல்லுலோஸ் ஈதர்கள் அத்தகைய கலவைகளில் எவ்வாறு செயல்படுகின்றன என்பதைப் பாதிக்கும் காரணிகளைப் புரிந்துகொண்டு கட்டுப்படுத்துவது முக்கியம்.